歐洲旅遊食記

覆蓋木板的窗戶與骯髒的門面，看似廢棄的建築物，但裡頭卻別有天地，這裡就是布達佩斯著名的廢墟酒吧。這些荒廢的工廠、倉庫與平房，透過充滿創意的手法，變成您不想錯過的獨特咖啡館、酒吧和夜店。
大部分的廢墟酒吧都位在猶太區。這個地區過去幾十年已逐漸荒廢，因此有許多無人使用的建築物和空地。到了 2000 年初期，有幾名發起人把握機會，在一處沒人想居住的地區建造一間酒吧。他們裝設了舞池，請藝術家用藝術品裝飾破損的牆壁。第一間廢墟酒吧就在一年後開幕，店名叫 Szimpla Kert。這家店開啟了一股新潮流，現在布達佩斯大約有 30 家類似的場所。

# Szimpla Kert​ / 酒吧。 現場表演, 是由一家舊工廠改建而成，變成一家半露天的酒吧。

# 第一間從廢棄屋改裝成酒吧，裡面共有兩層樓，五個吧台區，現在已成布達佩斯必去的觀光景點之一。

# 每週日 9 am to 2 pm，會有小農市集，有許多當地的蔬果和起司肉類

#酒吧內的一磚一瓦、桌椅、擺設－－所有的裝潢都是用別人扔出來的「垃圾」，這些「廢物」，從原本毫不相干的地方、由不同的主人擁有、背後藏著無數不為人知的故事，但當他們到酒吧的主人手中後，給以東湊西拼、加以修復、加上自家的設計之後，不但毫無不協調感，反而有種嘻皮士、酷酷的另類情調。

#記得一定要到樓上的酒吧，點一份傳說中的 Szimpla 漢堡。